Dunque
Thunderbird vedrà solo le cartelle indicate nel file profiles.ini
Quindi hai due opzioni.
Rinominare la cartella del profilo vecchio con il nome di quello nuovo, cancellare o spostare la cartella del profilo nuovo, e spostare la cartella del profilo vecchio (che ora ha l'esatto nome del profilo nuovo) dentro la cartella profiles.
Oppure armarti di coraggio, fate una copia di riserva del file profiles.ini presente all'interno della cartella C:\utenti\nomecomputer\appdata\roaming\thunderbird, e modificarlo inserendo a mano il nome cartella esatto del profilo vecchio al suo interno.
Guarda forse la faq sul
Backup e ripristino dei profili potrà spiegarti in maniera molto più esauriente i dettagli sul contenuto del profilo e sul come ripristinarlo.
Il file parent.lock non è altro che una specie di "segnaposto": Thunderbird ne crea uno in ogni profilo attualmente aperto, per poi cancellarlo automaticamente alla sua uscita. Questo per evitare, ad esempio, di scordarsi una copia aperta di Thunderbird, e poi aprirne un'altra (ti immagini che pasticcio, se due copie di Thunderbird accedessero e modificassero la stessa cartella in contemporanea?)
E' per questo che è importante fare backup a Thunderbird chiuso. La cancellazione di un file parent.lock è assolutamente non dannosa, quindi procedi tranquillamente al loro sterminio senza remore.
La prossima volta, per semplificarti la vita, fai una copia di backup dell'intera cartella C:\utenti\nomecomputer\appdata\roaming\thunderbird
Questo eliminerà alla radice molti problemi, tra i quali modificare eventualmente il file profiles.ini oppure rinominare cartelle a mano.