Gwendalyne, io quei quattro caratteri che hai postato li vedo in cinese; il tuo problema è legato al fatto che sul tuo PC non hai installato quel set di caratteri.
Per verificarlo, prova a lanciare GoogleEarth e posizionati su qualche città della Cina (ad esempio, Pechino); li ci sono molte foto con commenti in cinese per cui, se anche in quel caso vedi dei rettangoli, vuol dire che ti manca appunto il set di caratteri cinesi.
(Ovviamente poi, potrebbe trattarsi anche di caratteri giapponesi per cui è meglio fare tutte le necessarie verifiche)
Per quanto riguarda la codifica della lingua, un sito WEB realizzato correttamente
DEVE specificare sempre, per ogni pagina, un TAG META che indica la codifica da utilizzare; il browser utilizza proprio quel TAG per caricare la giusta codifica.
Ad esempio:
<META http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=ISO-8859-15">
Se quella riga non è presente, il browser usa una codifica predefinita che, in genere, non va mai bene.
Purtroppo, quello di non specificare la codifica della lingua, è un brutto vizio molto diffuso in ambiente Windows!