Sicuramente ci farò qualche prova

Per il discorso GUID con Linux non c'è problema: basta andare in un terminale, digitare
uuidgen e ti genera il GUID

Per l'install.rdf mi limito a copiarne uno esistente e modificare le due cose che mi servono (per cui il GUID di TB o FF è già corretto).
In effetti la grossa rottura di scatole è ricompattare tutte le volte il JAR e l'XPI.