Ciao, grazie per la risposta.
Thunderbird Version 115.7.0 e macOS versione 12.5
Questi i passaggi che eseguivo, dopo aver installato
https://bugzilla.mozilla.org/attachment.cgi?id=563994 (che mi permetteva di avere anche con il mac quello che in windows si può fare direttamente da esplora risorse, selezionando uno o più file e allegarlo/i al messaggio mail)
- dal finder selezionavo un file da inviare come allegato a Thunderbird,
- con il tasto destro del mouse mi appariva la voce "Invia con T"
- selezionavo questa voce e automaticamente mi si apriva un nuovo messaggio di Thunderbird, con il file allegato
Ora misteriosamente questa operazione non è più possibile. Seguendo i passaggi descritti sopra, mi si apre semplicemente il file.