Cetro,
entri in gmail da chrome ad esempio.
o entri in un messaggio.
o alternativamente selezioni un messaggio con la check box di destra. aquesto punto in alto trovi un menù contestuale vicino al loghetto per aggiungere le etichette hai 3 puntini vertivali. se clicchi li si apre una tendina e da li puoi aggiungere a google task.
avrai un task con il link ad una mail e puoi mettere una data di scadenza. il task te lo ritrovi anche sul telefonino se hai l'app di task come per gli altri task.
Ciao
F.