Ciao, capirai anche tu che questa cosa è semplicemente IMPROPONIBILE.
I rilasci di un software vengono pianificati mesi se non anni prima, e a meno di problemi davvero insolubili una cosa del genere non accade (però ad esempio è accaduta con il rilascio 1809 di Windows 10, per dire).
Tra l'altro, se il tuo problema sono le estensioni, questa cosa si fa ancora meno probabile, dal momento che le estensioni sono sì ospitate sul sito di Mozilla ma non sono sviluppate da Mozilla.
Piuttosto puoi decidere tu di tornare alla versione precedente di Thunderbird: almeno un paio di utenti del forum lo hanno fatto.
Sposto in "Altro".