Entrambi i problemi si manifestavano anche a me (dopo aver aggiornato a TB 31).
Questi problemi però non paiono legati "intrinsecamente" a TB 31, poiché in modalità provvisoria non mi si verificavano.
Nel mio caso infatti erano causati dall'estensione
Folderpane Tools (parzialmente incompatibile con TB 31): disattivandola, tutto si è riaggiustato immediatamente.
Sei sicuro che nel tuo caso i due problemi restino anche in modalità provvisoria?
Ti confermo che a me in modalità provvisoria sparivano entrambi!!
P.S.
Carino il tuo tema di Thunderbird!!
Che tema è?