In pratica basta fare:
Strumenti -> Opzioni -> Avanzate -> Generale e aprire l'Editor di configurazione (bottone in basso a destra)
Poi cercate le 2 chiavi
mail.imap.fetch_by_chunks
mail.server.default.fetch_by_chunks
(oppure se non le avete le create come booleane) e settarle entrambe su FALSE.
la soluzione qui sopra nel mio caso non è bastata, mi ci sono arrovvellato tutta la mattina
poi ho trovato una soluzione più intuitiva e che forse anche da sola sarebbe bastata.
Strumenti -> Opzioni -> Allegati
cartella "In arrivo", come "tipi di contenuto" mi apparivano due righe "adobe Acrobat" con parametri diversi.
una è (application\pdf: .pdf), l'altra aveva scritte più strane ed era sopra in lista. Ho cancellato questa riga con i parametri più strani (clicca su "chiedi ogni volta" e poi "cancella azione").
Ha ricominciato a funzionare tutto e magicamente apre anche i PDF già scaricati che prima erano corrotti!!