Non credo che l'aggiornamento di Thunderbird sia la causa del problema, ma piuttosto i delicati server di hotmail.
Posto che non ci hai detto quale messaggio di errore ricevi, le impostazioni corrette in uscita, dopo che Microsoft ha reso pubblici i server POP IMAP e SMTP sono:
Informazioni Account:
Descrizione: Hotmail
Server: smtp.live.com
Avanzate
Usa porta di default: 25
Connessione sicura: TSL, se disponibile
Autenticazione: Password
Username: tuonome@hotmail.com (o .it)
Password: tuapassword
N.B.:Immettere la propria userid costituita dall'indirizzo email completo