Io no uso Apple Mail (o meglio, lo sincronizzo per sicurezza con un paio di account che ho sull'iPhone, ma non lo apro praticamente mai).
Io vorrei utilizzare l'Address Book del Mac (rubrica indirizzi, nella versione italiana)
Il programmino che mi indichi tu è lo stesso che ho trovato io cercando qui nel forum, ma non è quello che mi serve...