Prima di tutto, va chiarito che non c'è nessuna corruzione di file, si tratta solo di un problema di visualizzazione. Nota infatti che se togli la visualizzazione in linea degli allegati non vedi più "quegli strani caratteri".
Per la cronaca questo problema nasce da un messaggio che ti è stato inviato con le impostazioni errate.
Per risolvere questo problema per il futuro (non cambierà nulla per i messaggi già inviati), devi cancellare - con TB chiuso - il file mimeTypes.rdf che trovi nella directory del tuo profilo.
Se usi TB2, ti consiglio di installare l'estensione che ti ha indicato lucasali per evitare che in futuro ti si riproponga il problema. Con TB3 non *dovrebbe* essere necessario, ma non ne sono sicuro al 100%.