Prova a fare così: clicca col tasto destro del mouse sul collegamento che usi per avviare NVU, scegli la linguetta "Collegamento" e in "Destinazione" aggiungi al percorso dell'eseguibile il parametro
-UILocale it-IT -contentLocale IT
(ricordati di mettere lo spazio tra
nvu.exe e il parametro che aggiungerai).
Dovrebbe funzionare, ed in tutti i casi danni non ne fa
Ciao.