Le impostazioni sono corrette, c'era solo una spunta sbagliata su visualizza --> corpo del messaggio come --> html semplice invece che originale.
Ora il problema per metà è risolto, nel senso che adesso di alcune e-mail non mi elabora i collegamenti interni.
Mi spiego meglio, alcune e-mail contengono collegamenti a immagini, e invece di farmi vedere le immagini nelle e-mail, mi fa vedere la seguente scritta: [cid:imagexxx.pngxxxxxx] . Questo per tutte le immagini contenute nell'email.
I codici nel formato sopra riportato sono cliccabili. Se ci clicco sopra mi apre l'immagine, però per l'appunto non la integra nel corpo dell'e-mail come invece dovrebbe.