Se passi dal terminale il nome della cartella è quello (~/Library/Caches/TemporaryItems), se passi dal Finder (l'equivalente di esplora risorse) il Library è Libreria. Visto che il percorso è scritto in stile unix, sarei tentato di lasciarlo in inglese ("cd ~/Libreria/Caches/TemporaryItems" non funziona da riga di comando).
In Leopard nel menu contestuale c'è "Ottieni informazioni", il nome della sezione è "Condivisione e permessi:", il valore è "Lettura/Scrittura".