Chiariamo una cosa: tutto ciò che puoi fare è impedire la visualizzazione delle barre di scorrimento, cosa che con entrambi i metodi funziona tanto con IE che con FF, mentre lo scrolling tramite click'n drag o con la rotellina del mouse comunque avviene, con qualsiasi browser.
Se intendi nascondere la parte eccedente dello iframe hai solo due possibilità: o non metti nella pagina le cose che vuoi nascondere o intercetti con JavaScript gli eventi di click e movimento della rotellina (cosa sicuramente più complicata).
Comunque non è un problema di FF, né del codice, semplicemente con HTML da solo non puoi ottenere quello che vuoi...
(OT) Ma poi, perchè lo vuoi ottenere?