Di quelle non sei responsabile tu. Anche nel mio caso sono personalizzate per cui presumo che alcune preferenze vengano modificate "di default" dal browser o da un suo aggiornamento in base al sistema operativo installato, ai dispositivi o...? Non sono un tecnico
Per quanto riguarda il filtro, se quando sei in about:config fai clic su "Stato", ti vengono elencate tutte le preferenze modificate (da te o da Babbo Natale...)
Facendo poi clic su "Nome parametro" ritorni alla visualizzazione normale per la ricerca delle preferenze.
Un consiglio: non smanettare troppo con le preferenze se non sai al 100% cosa stai andando a modificare e se proprio vuoi sperimentare fallo con un profilo di test.
Se poi sei un mago o un esperto in questo campo (non posso saperlo) ritiro il consiglio
Io, da non esperto, mi limito a intervenire solo per le preferenze di cui mi viene data delucidazione o segnalazione nei casi problematici.