Anche io sono affezionato a QuickNote.
Credo di aver scoperto l'arcano, non tanto difficile da vedere una volta visto.
A sinistra QuickNote 0.7.3 a destra QuickNote 0.7.4, nell'aggiornamento mi è sparito il tasto "Ok". Senza il tasto Ok non si salva nessuna modifica alle impostazioni... ovvio direi. L'ultimo aggiornamento è del 20 settembre scorso nel frattempo non ero mai entrato nelle sue opzioni e non avevo notato, il bug è questo nel mio caso.
Tasto Ok che non è obbligatorio, in questo caso chiudendo con "Chiudi" si esce annullando le modifiche. Anche l'estensione VideoDownload Helper ha solo il tasto chiudi, che però in quel caso chiude e salva.
@papillon56, tu hai il tasto Ok nella versione 0.7.4? Se non lo hai ti vengono salvate lo stesso le modifiche alle impostazioni all'estensione? In modo da specificare all'autore se è un problema generale o riguarda solo Linux.