Il significato dell'avviso è:
"Vengono inviati dei dati in maniera non cifrata e ciò espone a possibilità che vengano intercettati, dato che viaggiano in chiaro" e la domanda significa
"Si è consapevoli del rischio e si vuole andare avanti e questa è la risposta definitiva e la si può accendere ?!?"
Il problema non è Thunderbird in questo caso, ma l'assenza di cifratura.
Quindi la domanda giusta non è se convenga utilizzare un programma oppure un altro, ma che precauzioni si possono prendere.