Temi ed estensioni sono sempre una cosa soggettiva, non saprei darti dei consigli univoci...
Io sto utilizzando la versione 8 di TB per convincimenti miei, ma se per te le priorità sono altre (
credo che la versione 9 sia ancora grezza e quindi meno affidabile della 8, da quanto ho letto nei post dei nostri utenti) puoi installare l'ultima.
Attento, però: non si sceglie la versione in base al supporto a temi ed estensioni, ma si sceglie la versione in base alle caratteristiche che essa offre (o offriva...); certo ad un novizio non è semplice fare questo discorso ed allora ti suggerisco di capire
di quali estensioni hai effettivamente bisogno e quale è il tema che ti piace di più (a me piaceva
modern_modoki_for_TB2_-2.03, oggi però mi pare che sia rimasto compatibile solo
nuvola_tb-1.11-tb.xpi).
In ogni caso, controlla sempre la compatibilità del componente aggiuntivo prima di scaricarlo (lo trovi - sigh - in basso a sinistra, in posizione quasi nascosta).