Caro Godai71 ho (per caso) risolto la questione: il campo a destra di "Aggiungi automaticamente..." in Strumenti > Opzioni > Composizione > Indirizzi era, non so per che motivo, "blank". Impostandolo sia su "Indirizzi collezionati" che su "Rubrica personale" la cosa funziona. Inoltre, da quando ho cambiato impostazione, il valore "blank" non e' piu' disponibile. La casella di controllo a fianco di "Aggiungi automaticamente..." non era spuntata.