no non funziona, il colore comunque preferisco sempre grigio e cioè #d1d1d6, se guardi bene nella gif, inizialmente è selezionato al passaggio del mouse sul sito componenti aggiuntivi per firefox, poi arrivato a quel punto, faccio tasto destro e scompare.
ho notato che se faccio tasto destro su una cartella, ci sono due colori sovrapposti, uno è grigio e l'altro è celeste (ho sostituito il tuo codice con #90c8f6), quindi quando passo col mouse senza cliccare, il colore è celeste, e appena faccio tasto destro è grigio e lì resta stabile, mentre su firefox 56.0.2 correttamente ha solo celeste. il problema è che sparisce solo se seleziono un segnalibro.
/* COLORARE LA SELEZIONE NELLA BARRA DEI MENU' */
#main-menubar > menu:hover {
background: #b3b3b8 !important;
}
#bookmarksMenuPopup .bookmark-item:hover,
#bookmarksMenuPopup .bookmark-item[selected] {
background-color: #90c8f6 !important;
color: white !important;
}
il colore celeste di default di firefox 56.0.2 è #91c9f7