DOPO SETTIMANE A PENARE, HO TROVATO LA SOLUZIONE
I problemi erano nati dopo l'installazione di TB68, ma nonostante fossi tornato a TB60, il problema persisteva, nonostante reset, riavvii, sincronizzazioni da zero, ecc..
Finalmente, in un post in inglese, ho trovato la soluzione: si deve aggiungere TB alle eccezioni dei firewall di Windows Defender.
Ora funziona tutto: GContactSync ha ricominciato a sincronizzare bidirezionalmente con Google, ho 3000 contatti e vari gruppi. FINALMENTE!