Scusa, ma non è più semplice il classico (e funziona ancora!)
CTRL + S ? 
Esatto, anche perchè ALT+F+V non è un vero e proprio "shortcut", ma la navgazione tramite tastiera attraverso i menu di firefox (ALT accede ai menu, F apre il menu file e V seleziona la voce "Sal
Va pagina con nome").
Se tali shortcut sono dipendenti dalla lingua, potresti trovare le vici relative proprio all'interno delle traduzioni (forse si usa la & prima della lettera per definire quella che permetterà la selezine della voce relativa?)
EDIT:
prova con il blocco note, a browser chiuso, ad aprire il file (fanne prima una copia per backup)
C:\Programmi\Mozilla Firefox\chrome\it.jar
Cerca le voci
<!ENTITY savePageCmd.accesskey "v">
<!ENTITY goOfflineCmd.accesskey "L">
<!ENTITY offlineState.accesskey "L">
Ed inverti le due lettere V ed L.
PS: comuqnue secondo me meglio abituarsi al CTRL+S, che è universale!
