Una domanda davvero interessante.
Dovrebbe essere sufficiente distribuire su ogni p.c. il file prefs.js preso dal p.c. che fa da modello per gli altri.
Meglio ancora dovrebbe essere copiare le sole opzioni da personalizzare (ad esempio le categorie aggiunte, i colori, etc.) dal file prefs.js al file user.js, quest'ultimo da creare, e distribuire sui vari p.c. solo il file user.js.
Quando si copiano questi file Sunbird deve essere chiuso.
I file prefs.js e user.js stanno nella cartella del profilo.
Su Windows è in
C:\Documents and Settings\<nome utente>\Dati applicazioni\Mozilla\Sunbird\Profiles\<stringa di 8 caratteri casuali>.<nome del profilo>
Personalmente non ho fatto prove con questi file.
Prima di lanciarti con venti p.c.,
consiglio caldamente di fare una prova approfondita con uno solo.Per approfondimenti:
http://www.mozilla.org/unix/customizing.html#prefs