Quando effettuerai la disinstallazione ti verrà mostrata una opzione.
Disinstallare Firefox lasciando intatto il profilo (con relative estensioni)?
Oppure cancellare anche il profilo?
Questo in sintesi, tutti i dettagli li trovi qui:
http://support.mozilla.com/it/kb/Disinstallare+Firefox?bl=n&s=disinstallareIn ogni caso è consigliabile un backup preventivo dei dati personali.
http://support.mozilla.com/it/kb/Effettuare+il+backup+dei+dati+personali?bl=n&s=backup